오븐에서 구워지는 내내 모카향이 가득하네요!

모카향 가득하면서 촉촉하고 보드라운 모카머핀이네요.

저는 레시피 분량의 1/2분량만 만들었어요.

재료는요~

박력분 155g, 베이킹파우더 4g, 버터 165g, 설탕 150g, 달걀 3개, 커피엑기스 1큰술,

럼주 1/2작은술, 청크초코 적당량

[ 가시장미님 레시피 참고했어요 ]

실온의 버터를 부드럽게 풀어주고 설탕을 3번에 나누어 넣고 섞어주세요.

달걀은 미리 풀어서 조금씩 넣고 섞어주시고요.

박력분, 베이킹파우더를 한번에 체쳐 넣고 섞어줍니다.

커피엑기스와 럼주를 넣고 섞어줍니다.

유산지를 깐 머핀팬에 75%정도 반죽을 채우고 그위에 초크 청크를 기호에 맞게 올려줍니다.

180도로 예열한 오븐에 25분정도 구워줍니다.