반죽, 성형, 굽기, 만드는 방법은 아주 쉬워요.

만드는 시간도 그리 많이 걸리지 않고요. 케익크럼 처리도 할겸....만들어 봅니다.

다른 것보다 화산 분화구 모양으로 성형하는게 이게 은근 시간 걸리고 어려움.

작지만 고소하고 맛있는 쿠키...

재료는요~

계란 65g, 설탕 30~60g, 코코넛가루 35g, 케익크럼 250g

[ 베이킹파파님 레시피 참고했어요 ]

크럼색이 진하지 않으면 코코아가루 5~10g정도 추가해 주세요. 전 초코제누아즈 사용해 생략.

계란 비린내가 약간 날 수 있으니 바닐라오일 조금 추가하셔도 좋아요.

분량의 재료를 모두 계량합니다.

달걀을 넣어줍니다.

한 덩어리로 뭉쳐줍니다.

20g씩 분할하여 둥글리기하여 팬닝합니다.

손가락으로 가운데에 구멍을 뚫고 화산 분화구 모양으로 만들어 줍니다.

180도로 예열한 오븐에 25~30분정도 구워줍니다.