레시피는 15cm 원형틀 분량인데 전 하나씩 먹기 편하게 작은 틀에 구웠어요.

굽는 내내 계피향 가득하네요.

아삭아삭 사과 씹히는 맛도 좋고요.

큰틀에 구워 선물하셔도 좋고, 저처럼 작게 만들어 하나씩 먹어도 좋고요.

재료는요~

시나몬크럼블 - 버터 35g, 설탕 30g, 아몬드가루 25g, 박력분 30g, 계피가루 3g

사과조림 - 사과 290g, 설탕 30g, 계피가루 1g

파운드반죽 - 버터 100g, 설탕 75g, 소금 한꼬집, 달걀 2개, 바닐라익스트랙 1/2ts, 박력분 110g, b.p 3g

[ 301baking님 레시피 참고했어요 ]

계량한 모든 재료를 푸드프로세서에 넣고 끊었가며 돌려주세요.

(버터는 차갑게 넣어주시고, 크럼블은 냉장고에 보관해 주세요.)

사과는 큐브 모양으로 잘라 모든 재료를 넣고 수분이 안 나올 때까지 조려서 준비합니다.

실온의 버터를 부드럽게 풀어주고 설탕과 소금을 넣고 후핑해 주세요.

달걀은 조금씩 나누어 넣고 충분히 휘핑해 주세요.

체친 가루 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어주세요.

조린 사과 넣고 섞어주세요.(위에 장식할 사과는 남겨 둡니다.)

팬에 80%정도 채우고 사과 올리고, 크럼블 올려줍니다.

170도로 예열한 오븐에 20~25분정도 구워줍니다.