말차향이 너무 좋았고 크림까지 더하니 한층 더 맛이 업그레이드....

월병틀로 찍으니 꼭 홈메이드가 아닌 마친 산 쿠키 같지 않나요.

너무 얇지 않게 조금은 도톰하게 밀어서 찍어주는게 포인트입니다.

재료는요~

쿠키반죽 - 박력분 110g, 아몬드가루 30g, 녹차가루(말차가루) 7g, 소금 한꼬집, 슈가파우더 40g,

달걀흰자 20g, 버터 60g

바닐라 크림 - 버터 30g, 슈가파우더 60g, 바닐라익스트랙 1작은술

[ 브리첼님 레시피 참고했어요 ]

실온의 말랑한 버터에 슈가파우더와 소금을 넣고 섞어줍니다.

달걀흰자는 두번에 나누어 넣고 뽀얗게 섞어줍니다.

박력분, 아몬드가루, 녹차가루를 체쳐 넣고 가볍게 섞어줍니다.

비닐에 싸서 냉장고에 30분에서 1시간정도 냉장휴지시킵니다.

4~5mm 두께로 밀어서 월병틀로 찍어줍니다.

팬닝하시고 170도로 예열한 오븐에 10~12분정도 구워줍니다.

식힘망에서 충분히 식혀줍니다.

바닐라 크림 만들기

실온 버터에 슈가파우더와 바닐라익스트랙을 넣고 충분히 섞어주면 바닐라크림 완성

식힌 쿠키에 적당량 짜주고 샌드하면 끝~~