부드럽고 촉촉한 초코칩 쿠키입니다.

조금 달달하지만 달달한게 땡기는 날엔 더할 나위 없이 좋은 쿠키입니다.

초코맛이 찐하게 나는 소프트한 쿠키...

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재료는요~

무염버터 140g, 백설탕 50g, 황설탕 50g, 소금 조금, 계란 1개, 바닐라익스트랙 1ts, 중력분 150g,

 코코아가루 30g, 베이킹소다 2g, 다크초코칩 80g

[ 최인정님 레시피 참고했어요 ]

실온의 말랑한 버터를 먼저 크림화하고 흰설탕, 황설탕, 소금을 모두 넣고 충분히 크림화합니다.

크림화가 잘 된 반죽에 바닐라익스트랙을 넣고 섞어줍니다.

계란을 조금씩 넣고 휘핑합니다.

미리 체쳐둔 가루류를 넣고 11자로 자르듯이 섞어줍니다.

가루가 대충 섞이면 초코칩을 넣고 섞어줍니다.(위에 장식용으로 올릴 초코칩 남겨둡니다.)

쿠키팬에 반죽을 25~30g씩 떼어서 동그랗게 올립니다.

손에 물을 약간 묻히고 살짝 눌러줍니다.

남겨둔 초코칩 몇개 올려줍니다.(몇개는 화이트초코칩 올려보았아요.)

175도로 예열한 오븐에 10~12분정도 구워줍니다.