미니라 더 귀엽고 더 맛있게 먹은 핫도그빵~~~
비록 튀긴 핫도그는 아니지만 정말 맛있게 먹었어요.
케찹과 머스터드 소스 뿌려주니 더 맛있고요.
재료는요~
강력분 250g, 설탕 2ts, 소금 1ts, 인스턴트 드라이이스트 1ts, 우유 70g,
물 80~90g, 올리브유 10g, 비엔나소세지 16~18개, 빵가루
[내복곰님 레시피 참고했어요 ]
모든 재료를 넣고 반죽해 2배정도 부풀 때까지 1차 발효합니다.
반죽을 8개로 분할하여 둥글리기 한 후 10~15분간 중간발효합니다.
(전 반배합으로 하고, 소세지도 커서 8개로 분할했어요.)
반죽을 밀대로 납작하게 민 뒤, 비엔나 소세지를 올려요.
반죽으로 소세지를 잘 감싸줍니다.
반죽에 계란물을 바르고 빵가루를 묻혀줍니다.
팬에 올리고 30~40분정도 2차 발효합니다.
180도로 예열한 오븐에 12분정도 색을 보면서 구워줍니다.
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