달콤, 짭조롬한 스콘...

겉은 바삭하고, 속은 촉촉해 부담없이 즐기실 수 있습니다.

단짠단짠... 매력적인 아이입니다.

 재료는요~

버터 50g, 박력분 200g, 설탕 40g, 베이킹파우더 5g, 우유 80g, 베이컨 3줄, 슬라이스 치즈 2장,

 올리브 40g, 파마산치즈가루 약간

[ 알콩님 레시피 참고했어요 ]

박력분, 베이킹파우더는 체쳐 주시고, 설탕 넣고 깍뚝썰기한 차가운 버터를 넣고...

스크래퍼로 작게 잘라줍니다. 콩알만한 크기로...

차가운 우유를 넣고, 자르듯이 섞어줍니다.

날가루가 보이지 않을 정도로 섞이면 준비해 둔 치즈, 베이컨, 올리브, 파마산치즈를 넣고 대충 섞어주세요.

비닐백에 넣어 두께 2~3cm 두께로 만들어 냉장고에 1시간 휴지시킵니다.

스크래퍼로 뚝뚝 잘라 팬닝하시고,

190도로 예열한 오븐에 25분정도 구워줍니다.