- 깨찰빵 프리믹스 1kg -
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고소하고 쫄깃한 깨찰빵 믹스,
속은 부드럽고 겉은 바삭바삭!
- product information -
복잡하고 실패율 높은 깨찰빵은 이제 안녕~
오븐에서 갓 나온 따끈따끈, 쫄깃쫄깃한 깨찰빵을
집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있답니다
깨찰빵은 컨벡션 오븐으로 구우면
제품의 완성도가 높아진다고 하는데요~
가림 깨찰빵 믹스로는 가정용 가스오븐에서도
충분히 완성도 높은 깨찰빵을 만들어 먹을 수 있습니다!
* 재료: 믹스1kg, 버터171g, 달걀247g, 물230g, 양조간장17g
- 160도로 오븐을 예열해 두시구요
- 계란은 실온에 미리 꺼내 놓아주시면 됩니다
1. 전재료를 혼합하여 80%정도 믹싱해 주세요
2. 실온에서 10~15분 정도 휴지시켜 주세요
3. 약간의 덧가루를 사용하여 50~60g 정도로 분할 후 팬닝해 주세요
4. 팬닝 후 반죽에 분무기로 물을 촉촉할 정도로
뿌려주시면 껍질이 더 바삭해 진답니다
5. 예열된 오븐에서 30~40분 구워줍니다
- product image -