스노우볼 쿠키하면 동그랗게 만드는데 이번엔 좀 길쭉하게 성형해 보았어요.

슈가파우더에 새콤한 요구르트 파우더를 더해 달콤하면서도 새콤한 맛을 더했고요.

볶은 아몬드슬라이스를 넣고 고소함도 더했고요.

재료는요~

버터 132g, 슈거파우더 42g, 아몬드슬라이스(로스트) 65g, 박력분 200g

요구르트 데쿠르 - 슈거파우더 150g, 요구르트 파우더 30g

실온의 버터에 슈가파우더를 넣고 하얗고 부드럽게 풀어질 때까지 거품기로 섞는다.

다진 아몬드 슬라이스를 넣어 섞다가,

박력분을 두번에 걸쳐 나누어 넣고 주걱으로 골고루 섞는다.

냉장실에 하룻밤정도 휴지시킨다.

1×2.5cm 막대모양과 1.5cm 공 모양으로 성형해 팬에 올려준다.

150도로 예열한 오븐에 약 25분정도 굽는다.

쿠키가 따끈할 때 요구르트 데코르를 골고루 묻혀준다.